Lagerhaltung ist weit mehr als nur das einfache Aufbewahren von Waren und Gütern. Hinter diesem zentralen Konzept verbergen sich eine Vielzahl von Unterfunktionen und spezifischen Aufgaben, die sicherstellen, dass ein Lager effizient und effektiv funktioniert. Hierunter fallen beispielsweise die Versorgungs-, Veredelungs- und Präsentationsfunktionen der Lagerhaltung.
In diesem Blogartikel beleuchten wir die verschiedenen Aspekte und Funktionen der Lagerhaltung. So möchten wir ein umfassendes Verständnis für die unterschiedlichen Arten der Lagerung und deren Bedeutung in einem modernen Lagerbetrieb vermitteln.
Funktionen der Lagerhaltung im Überblick
Als Unternehmen, das Lagerhaltung betreibt, ist es von elementarer Bedeutung, die verschiedenen Funktionen der Lagerhaltung zu kennen und sie voneinander abgrenzen zu können. Im Allgemeinen unterscheidet man zwischen sieben Funktionen der Lagerhaltung:
- Sicherungsfunktion
- Versorgungsfunktion
- Aufteilungsfunktion
- Veredelungsfunktion
- Spekulationsfunktion
- Präsentationsfunktion
- Entsorgungsfunktion
Im Folgenden möchten wir uns diese Funktionen der Lagerhaltung einmal genauer anschauen, um Ihnen ein detaillierteres Bild von den Zusammenhängen zwischen Lagerhaltung und Wirtschaft zu verschaffen.
Sicherungsfunktion – das Lager als Puffer
Ein gut organisiertes Lager dient als Puffer, um sicherzustellen, dass immer ausreichend Produkte vorrätig sind und Lieferengpässe vermieden werden. Dies ist besonders wichtig für Produktionslager, um einen reibungslosen Produktionsfluss zu garantieren.
Vielfältige Herausforderungen wie Lieferverzögerungen, unerwartet hoher Verbrauch oder sogar externe Ereignisse wie Streiks können die Produktverfügbarkeit beeinträchtigen. Ein strategisch geplanter Lagerbestand gewährleistet eine kontinuierliche Produktverfügbarkeit.
Mithilfe von Warenwirtschaftssystemen kann dieser Bestand überwacht und angepasst werden. Diverse Tools und die Verwendung von Bestandsgrenzen sind nützlich, um zeitnah nachzubestellen und durch Analyse vergangener Daten die Effizienz des Lagers zu steigern.
Versorgungsfunktion – die Lagerhaltung in Produktionsumgebungen
In Produktionslagern spielt die Versorgungsfunktion eine zentrale Rolle. Sie koordiniert den Materialfluss mit den tatsächlichen Anforderungen der Produktion.
Oftmals wird sie als Ausgleichsmechanismus bezeichnet, weil sie dazu beiträgt, den Materialbedarf zu balancieren. Konkret bedeutet dies, dass Materialien genau dann bereitgestellt werden, wenn sie im Produktionsprozess benötigt werden, um eine lückenlose Fertigung zu gewährleisten. Die Nachbestellung kann dabei automatisiert erfolgen.
Aufteilungsfunktion – Güter portionieren und verpacken
Oftmals werden Waren in großen Mengen erworben und müssen dann für die weitere Verarbeitung oder den Verkauf in kleinere Einheiten unterteilt werden. Dies trifft beispielsweise auf lose Güter wie Tee oder Reis zu, die in voluminösen Behältnissen ankommen und später in kundenspezifische Verpackungen abgefüllt werden.
Diese Funktion der Portionierung und Verpackung, in der Fachsprache auch Konfektionierung genannt, manifestiert sich auch in Produktionsumgebungen, wo Produkte, die aus diversen Bestandteilen zusammengesetzt sind, vor ihrer Weiterverarbeitung konfiguriert und angepasst werden.
Veredelungsfunktion – im Lager reifen
Bei einigen Lebensmitteln, wie beispielsweise Wein, Käse oder Whisky, kommt die Veredelungsfunktion der Lagerhaltung zum Tragen. Diese Waren sind nur einige Beispiele dafür, wie Produkte durch eine lange Lagerperiode ihren Höhepunkt in der Verkaufsqualität erreichen können. Prozesse wie die Trocknung von Holz sind ebenfalls Teil dieser Funktion.
Damit eine Qualitätssteigerung der gelagerten Güter eintritt, müssen die Bedingungen der Lagerhaltung in Bereichen wie Temperatur und Luftfeuchtigkeit oftmals exakt erfüllt werden. In der Vertriebskette findet die Veredelungsfunktion Anwendung, wenn Produkte durch zusätzliche Prozesse, beispielsweise die Anwendung von Premium-Verpackungen, aufgewertet werden.
Spekulationsfunktion – Werte aufbauen durch Lagerhaltung
Diese Funktion betrifft den Erwerb von Produkten oder Materialien, bei denen zukünftige Preisanstiege erwartet werden. Verkäufer zielen darauf ab, das eingelagerte Produkt später zu einem höheren Preis zu verkaufen und so Profit zu erzielen.
Um beim Einkauf von Vorteilen zu profitieren und den möglichen Ertrag zu maximieren, werden oft Mengennachlässe und andere spezielle Angebote verhandelt. Damit die Ware während des Wartens auf eine Wertsteigerung nicht beschädigt wird und dadurch an Wert verliert, sind – ähnlich wie bei der Veredelungsfunktion – die äußeren Bedingungen der Lagerhaltung entscheidend.
Präsentationsfunktion – Lagerung und Verkauf im Zusammenspiel
In Fällen, wo ein Lager direkt an einen Ausstellungsraum gekoppelt ist, kommt dem Lager auch eine Präsentationsfunktion zu. Produkte, die im Ausstellungsraum präsentiert werden, können von Kunden getestet und direkt im Lager erworben werden. Diese Funktion ist im Einzelhandel, aber auch in großen Handelshäusern weit verbreitet, da sie eng mit dem unmittelbaren Verkaufsprozess verbunden ist.
Entsorgungsfunktion – das Ende der Lieferkette
Auch die Entsorgung von Gütern ist eine Funktion der Logistik. Hierunter versteht man das Aufbewahren und Beseitigen von Waren wie Produktionsabfällen, Abfall, Leergebinden, Hüllen und gefährlichen Gütern. Hierfür werden bestimmte Strukturen der Lagerung benötigt. Das Verpackungsgesetz legt fest, welche Partei für die Beseitigung bestimmter Abfälle verantwortlich ist und wie der Prozess vonstatten geht.
Fazit
Die verschiedenen Funktionen der Lagerhaltung sorgen für Effizienz, Sicherheit und Optimierung in verschiedensten Prozessen entlang der gesamten Lieferkette. Während die Sicherungs- und Versorgungsfunktion in Produktionsumgebungen relevant sind, dienen die Veredelungs- und die Spekulationsfunktion der Wertsteigerung durch Lagerhaltung.
Die Aufteilungsfunktion der Lagerhaltung unterstützt die Konfektionierung, die Präsentationsfunktion den Verkauf und die Entsorgungsfunktion die ordnungsgemäße Verwertung von Abfällen.
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FAQ – häufig gestellte Fragen zu den Funktionen der Lagerhaltung
Die Hauptfunktionen der Lagerhaltung umfassen die Sicherungs-, Versorgungs-, Aufteilungs-, Veredelungs-, Spekulations-, Präsentations- und Entsorgungsfunktion. Das ordnungsgemäße Zusammenspiel dieser Funktionen gewährleistet, dass Waren sicher gelagert, effizient verteilt, angemessen verarbeitet und im Bedarfsfall entsorgt werden.
Spezialisierte, voneinander getrennte Funktionen in der Lagerhaltung helfen Unternehmen, ihre Abläufe zu optimieren und maximale Effizienz zu erreichen. Wer sein Lager nach Funktionen aufteilt, vereinfacht den Überblick über interne Prozesse und hebt seine Lagerhaltung auf ein neues Niveau.
